Mis Recetas

• INGREDIENTES:  • Caldo de verdura o gallina  • Ribs   • Miel  • Barbacoa  • Salsa de soja • PASOS:  • Cortar los ribs y en una olla/sarten tapada sellarlos de ambos lados con aceite. • Mientras se sellan, disolver el caldo en una taza de agua caliente. • Luego retirar los ribs de la olla y agregar el caldo con la barbacoa, la miel y la salsa de soja, y revolver. • Volver a poner los ribs en el fuego y agregarle a la olla papel metálico. • Dejar que los ribs se terminen de cocinar dándoles vuelta.

INGREDIENTES  Pechugas de pollo 2 cebollas de Verdeo 200cc de crema de leche  250 de leche 1 cucharada de Fécula de Maiz/Maizena  Sal  Pimienta a gusto PASOS 1.  Cortar las pechugas por la mitar y en la planchetta bien caliente con un poco de aceite y sellar bien de cada lado. Agregar el verdeo picado, cocinar unos minutos, agregamos sal, pimienta y la fécula disuelta en la leche fría. 2.  Luego la crema de leche, tapar y cocinar a fuego bajo por 10/12 minutos aproximadamente. En ese paso se podría también agregar algunos champiñones si es una comida más especial. 3. Servir acompañado con papas fritas, papas al horno, puré o con la guarnición que más te guste.

INGREDIENTES  3/4 de Leche  1 cuchara sopera de Dulce de Leche  1 chorrito de Esencia de Vainilla  C/N de Hielo  PASOS 1.  Agregar la Leche a la licuadora 2.  Luego la cuchara de Dulce de Leche 3. Por último agregar la Esencia de vainilla y el Hielo. 4.  Listo! Licuar y servir. Aclaración :  El video demostrativo se encuentra en mi Instagram @Ailenrisso11

INGREDIENTES  1 Huevo Avena c/n Leche c/n 1 cucharita Esencia de vainilla 1 cucharita Miel 1 Banana 1 Fresas opcional 1 Hielo opcional PASOS 1. Poner en la licuadora primero la leche 2. Luego la avena 3. Luego la banana con la fresa en pedacitos 4. Por último la miel y la esencia de vainilla con el hielo 5. Mezclar todo en la licuadora por un par de minutos y listo.

INGREDIENTES  150 gr de crema de leche 150 gr de chocolate en barra 150 gr de azúcar 7 yemas 7 claras PASOS 1. Batir la crema a semi punto y reservar, separar las claras de las yemas, mezclar las yemas con la mitad del azúcar y llevar a un baño maría, batir hasta formar una crema espesa 60º c, en ese punto las yemas estarán cocidas y libres de bacterias, (a esto se lo denomina pasteurizar). 2. Poner el chocolate en un bowl y llevar al baño maría a derretir, unir las tres preparaciones y mezclar hasta formar una pasta homogenea, poner las claras en la batidora, batir hasta montar bien. 3. Agregar el azúcar restante en forma de lluvia sin parar la batidora, seguir batiendo hasta que el azúcar se disuelva por completo, una vez lista, agregar la mitad de las claras a la mezcla anterior, incorporar en forma envolvente. 4. Luego volcar la otra mitad y segui incorporando siempre en forma envolvente, de esta manera obtendran una mousse bien esponjosa, llevar a la heladera por 2 hs, luego s...

INGREDIENTES   Pan  1 manzana verde Jamon c/n Queso fresco / queso de untar PASOS ● pon el pan a tostar ● una vez tostado, extiende un poco de queso fresco. ● A continuación, echa las fetas de jamon. ● Por último coloca los gAjos de la manzana Y listo a disfrutar!!